Melhor forno elétrico: os 7 melhores em 2026

O Electrolux 80L OE8EA é o forno mais completo e mais redondo da seleção. Segundo os compradores, o bolo sai uniformemente dourado em toda a superfície, sem aquele truque de girar a forma no meio do caminho. É o tipo de coisa que parece pequeno, mas economiza tempo e elimina o risco de bolo solar de um lado e cru do outro.

O espaço interno é absurdo. Dá para usar mais de uma prateleira ao mesmo tempo, com travessas grandes, sem nenhum tipo de aperto — algo que importa muito para quem cozinha para a família inteira ou recebe convidados com frequência. Some a isso a função AirFry integrada, que entregou alimentos crocantes por fora e macios por dentro, e o forno passa a substituir tranquilamente uma fritadeira dedicada na bancada. O painel touch é intuitivo e o vidro interno removível resolve aquele drama clássico de limpar gordura entre os vidros da porta.

É a escolha certa para quem cozinha bastante, recebe gente em casa e tem espaço no projeto do móvel planejado para receber um forno desse porte. Não é o ideal para quem está com orçamento mais apertado ou para cozinhas pequenas — nesses casos, vale olhar para o Midea ou para o Fischer 48L.

O Brastemp 84L é, antes de tudo, um gigante. Peças inteiras de carne e assadeiras enormes cabem com folga nas laterais. É o tipo de forno feito para quem encara uma ceia de Natal sem suar, ou para quem assa pernil, leitão e perus inteiros com alguma frequência.

Nos testes de assamento, ele entrega bons resultados, mas exige um pré-aquecimento mais longo para estabilizar a temperatura — não é a velocidade do Electrolux nem do Midea. Em compensação, suas sete funções de assamento dão muita versatilidade: combinar aquecimento inferior com grill para finalizar pratos é onde ele realmente brilha, gratinando lasanhas e dourando carnes com precisão. O painel touch e o timer sonoro ajudam no controle do tempo, embora tenhamos notado que o vidro da porta transfere bastante calor para a cozinha durante uso prolongado — algo a se considerar em ambientes pequenos ou já abafados.

É a escolha certa para quem prioriza capacidade interna acima de tudo e recebe muita gente. Não recomendamos para quem cozinha pouco no dia a dia ou tem cozinha quente e mal ventilada — o Electrolux entrega uniformidade superior e o Midea pesa menos no bolso oferecendo experiência semelhante.

O Midea 68L foi a maior surpresa positiva da nossa avaliação. Ele entrega quase tudo o que o Electrolux entrega, por um preço significativamente menor, e isso o coloca como o queridinho do custo-benefício em fornos de embutir. O calor se distribuiu muito bem nos pães e bolos, com cor uniforme em todas as extremidades da assadeira, e ainda em um tempo notavelmente curto.

Apesar de ter litragem menor que os concorrentes diretos, o aproveitamento interno é excelente. As duas prateleiras que acompanham o forno permitem assar dois pratos ao mesmo tempo com folga real — não é aquele "cabe se você espremer". A função AirFry está presente e funciona bem, entregando crocância sem o óleo direto, embora a ventilação forçada gere um ruído perceptível enquanto está em uso. O painel digital é fácil de operar e a iluminação interna é muito elogiada: dá para acompanhar o ponto do alimento sem abrir a porta, o que preserva a temperatura.

Recomendamos para quem quer um forno de embutir moderno, com AirFry e excelente desempenho, sem pagar o preço do Electrolux. Para quem precisa de capacidade máxima absoluta para ceias enormes, o Brastemp e o Electrolux ainda são os caminhos.

O Fischer 48L é o forno que nos provou que tradição também tem espaço em 2026. Ele não tem AirFry nem painel touch, mas entrega o que importa: constância térmica de verdade. Segundo as avaliações, a temperatura fica firme do início ao fim e o resultado é uniforme como o de modelos bem mais caros — entre os fornos tradicionais, é o mais consistente da seleção.

O tamanho interno é o ponto de equilíbrio: comporta formas grandes tranquilamente, mas não exige um móvel planejado gigante para acomodar. É o forno ideal para famílias médias e cozinhas onde o espaço é precioso. Suas cinco funções — assa, doura, tosta, gratina e aquece — cobrem o essencial do dia a dia, e o revestimento autolimpante interno é um aliado real depois de assar carnes gordurosas, poupando esforço significativo na higienização.

Há um único cuidado a tomar: a grelha interna pode escapar do trilho se a assadeira for muito pesada, então vale posicionar com atenção. Recomendamos para quem mora em apartamento, tem cozinha planejada compacta e quer um forno embutido sólido sem pagar caro por funções avançadas. Quem deseja convecção, AirFry ou recursos modernos vai se sentir mais em casa no Electrolux ou no Midea.

O Fischer Gourmet Grill é um clássico que continua atual. Entre os fornos de bancada, é o mais completo no conjunto: segundo os compradores, assa pães rapidamente, com casca crocante e miolo macio, mantendo o calor bem concentrado mesmo sem ventilação forçada. Para um forno que não usa convecção, essa retenção térmica é excelente.

O grande diferencial está no controle independente das resistências. Na prática, isso significa que dá para ligar só a parte de baixo para assar uma massa sem queimar a superfície, ou só a de cima para gratinar um prato pronto sem ressecá-lo embaixo. É o nível de controle que muito forno de embutir mais barato não oferece. O espaço interno acomoda perfeitamente uma forma redonda grande de cerca de 40 cm, e a lâmpada de 25W ilumina o interior de forma generosa, deixando claro o ponto da receita sem precisar abrir.

Dois pontos de atenção: a parte externa superior da carcaça esquenta bastante durante o uso, então cuidado com o que você coloca em cima dele, e os botões lisos podem escorregar um pouco com mãos úmidas. Recomendamos para quem não quer ou não pode embutir um forno e busca um aparelho de bancada que cozinhe a sério. Quem prioriza espaço máximo de bancada vai gostar mais do Mondial ou do Philco.

O Mondial 52L é o forno que entrega o melhor preço por litro útil que encontramos na avaliação. Ele é bem espaçoso por dentro, comportando travessas largas para refeições em família sem encostar nas paredes laterais — algo que nem todo forno de bancada nessa faixa de preço consegue. O seletor de resistências com três opções facilita tostar e gratinar alimentos rapidamente, e o aquecimento é ágil para os preparos do dia a dia.

Os botões com acabamento em cor inox dão um toque moderno ao visual, ajudando o forno a se integrar bem em cozinhas mais cuidadas. Mas é preciso ser honesto sobre os limites: a ausência de luz interna dificulta acompanhar o ponto do alimento, especialmente à noite — você acaba abrindo a porta para conferir, o que faz perder calor. Além disso, a grade interna cede um pouco quando carregada com assadeiras muito pesadas, exigindo cuidado no posicionamento para manter a massa nivelada.

Recomendamos para quem quer um forno espaçoso, funcional e barato, sem grandes pretensões de recursos avançados. Quem cozinha muito de noite ou prefere acompanhar o preparo sem abrir a porta vai ficar mais confortável com o Fischer Gourmet Grill, que tem iluminação interna superior.

O Philco 50L surpreendeu pelo tamanho generoso para um forno de bancada. Ele comporta formas grandes e permite assar mais de uma receita simultaneamente com tranquilidade, algo que muitos modelos compactos prometem mas não cumprem. Os bolos saíram fofinhos e bem assados, mas vale registrar que ele exige um pouco mais de paciência no tempo de forno em comparação com modelos menores — natural pelo volume maior a aquecer.

A dupla resistência com seletor entrega versatilidade real, dourando a superfície dos pratos de forma consistente. A bandeja coletora de resíduos no fundo é um detalhe que faz diferença no uso real: depois de assar carnes gordurosas, ela poupa um trabalho considerável de limpeza. Mas atenção com o acabamento externo — ele exige cuidado e nada de esponjas abrasivas, ou o aspecto se compromete.

Recomendamos para quem precisa de espaço de bancada acima da média, especialmente para receitas múltiplas e formas grandes. Quem busca o melhor desempenho técnico em um forno de bancada vai preferir o Fischer Gourmet Grill, e quem quer pagar ainda menos pode olhar o Mondial — embora o Philco entregue mais espaço e mais cuidado nos detalhes de limpeza.