Melhor cooktop: os 7 melhores em 2026

O Electrolux IE6LP é o cooktop mais bem avaliado da comparação. Quando acionamos a função PowerBoost, a água ferveu numa fração do tempo que qualquer modelo a gás levou — e o melhor: ele mantém essa potência de forma contínua, diferente de outras induções que precisam de reativação manual. Na prática, isso significa que cozinhar massas, ferver caldos ou aquecer panelas grandes deixa de ser um momento de espera.

E não é só força bruta. O grande destaque é a precisão no fogo baixo. Ele derrete chocolate sem queimar e mantém molhos delicados sem oscilação, algo que nenhum modelo a gás da lista replica com a mesma constância. A superfície de vitrocerâmica totalmente plana garante estabilidade impecável das panelas e o layout de 4 zonas acomoda bem panelas médias simultaneamente — mas vale o aviso: quem usa muitas panelas grandes ao mesmo tempo pode sentir falta de uma quinta zona.

A limpeza é praticamente um não-tema: como o vidro não fica tão quente quanto um fogão a gás, comida derramada não cozinha sobre a superfície, e um pano dá conta. O único ponto fraco real é o conforto acústico: há um zumbido perceptível durante o funcionamento, um pouco mais alto do que o esperado para um modelo de indução — quem busca silêncio absoluto pode preferir o Midea.

É o cooktop ideal para quem quer o melhor desempenho geral, cozinha bastante e valoriza praticidade no dia a dia. Não recomendamos para quem mora em local sem instalação elétrica preparada para a potência exigida ou para quem ainda usa muitas panelas que não sejam compatíveis com indução (sem fundo ferromagnético).

Se a indução não é uma opção, o Brastemp BDS75AE é a melhor escolha que encontramos. Ele tem dois trunfos que o destacam dos demais modelos a gás: o queimador "Super Chama", que entregou a fervura mais rápida entre os cooktops a gás avaliados, e o queimador "Simmer", dedicado ao fogo bem baixo. Esse último é um diferencial real — molhos delicados que normalmente arriscam queimar no fundo da panela ficaram tranquilos, com chama de verdade baixa, algo raro no gás.

A sensação de robustez também é outro ponto alto. As grades de ferro fundido com ângulos retos travam as panelas no lugar mesmo quando mexemos com força — quem cozinha com panela pesada de ferro vai gostar bastante. O layout espaçoso de 5 bocas permite cozinhar várias panelas grandes simultaneamente, algo que cooktops de 4 bocas não conseguem.

O calcanhar de aquiles é a hora de lavar: aquelas grades pesadas e cheias de cantos exigem esforço considerável na pia. Há também um leve barulho contínuo ao manter a chama em níveis muito baixos em alguns queimadores, mas nada que atrapalhe o uso.

Recomendamos para famílias maiores que cozinham bastante e querem o que há de mais completo entre os modelos a gás. Não é a melhor opção para quem prioriza limpeza fácil — nesse caso, o Mueller leva vantagem.

O Midea Even Pro é a indução para quem se incomoda com barulho. Onde o Electrolux solta um zumbido perceptível, o Midea passou despercebido na nossa análise — sem estalos altos de relé em potências baixas, sem ruídos chamativos. É uma diferença que faz peso para quem cozinha em apartamentos pequenos ou cozinhas integradas à sala.

Além do silêncio, ele entrega controle de temperatura muito estável nos níveis mais baixos e uma limpeza que se resolve com um pano úmido. Outro detalhe que valorizamos foi o timer de desligamento automático, que evita aquela ansiedade de esquecer o fogo aceso. A superfície lisa e o painel touch responsivo deixam o uso fluido.

Por outro lado, a função turbo desliga sozinha após alguns minutos, o que exige reativação manual quando a gente quer manter calor extremo por mais tempo — é uma característica de proteção, mas atrapalha em receitas que pedem fervura prolongada em volumes grandes. Nesse quesito específico, o Electrolux ainda é superior.

É indicado para quem quer migrar para a indução sem abrir mão de silêncio e praticidade no dia a dia. Não recomendamos para quem ferve grandes panelas de água com frequência e não quer ficar reativando o turbo.

O Fischer Fit Line é o equilíbrio que muita gente procura: 5 bocas, desempenho consistente e preço bem mais palatável que o Brastemp. O queimador rápido aqueceu panelas grandes com bastante eficiência, e o acendimento superautomático respondeu rápido, em silêncio, sem falhas — é o tipo de detalhe que parece bobo, mas que pesa no uso diário.

As grades de ferro aramado esmaltado, com 4 pontos de apoio, seguram bem as panelas. Não passam a sensação de robustez do ferro fundido do Brastemp ou do Mueller, mas em compensação são bem mais leves de tirar e lavar. A mesa de vidro também é simples de higienizar.

O lado fraco é o controle de fogo baixo: os queimadores semirrápidos seguram uma chama menor, mas exigem ajuste cuidadoso no botão para não apagar — quem prepara molhos delicados com frequência vai sentir falta de algo dedicado, como o Simmer do Brastemp.

É a recomendação ideal para quem quer um cooktop a gás de 5 bocas competente, sem extrapolar o orçamento. Não é o melhor para chefs caseiros que vivem fazendo redução de molhos ou para quem se sente mais seguro com a robustez do ferro fundido.

O Mueller MCG4BK foi a surpresa positiva da seleção quando o assunto é limpeza no gás. A mesa em alumínio escovado é um espetáculo — não mancha com facilidade e esconde marcas de dedo muito melhor que o vidro preto, que vive denunciando cada toque. Para quem mora com criança ou usa o cooktop várias vezes ao dia, isso é ouro.

A estabilidade também impressiona. As grades de ferro fundido com 6 pontos de apoio travaram as panelas no lugar como nenhum outro cooktop testado — nem balançando com força elas saem do eixo. O queimador ultra chama é forte e ferveu água rapidamente, ainda que o volume total de fogo seja ligeiramente menor que o de modelos de 5 bocas. Os botões giram com suavidade e o acendimento é ágil.

O ponto fraco está no controle de fogo baixo: os queimadores maiores continuam um pouco quentes demais mesmo na regulagem mínima. O queimador auxiliar resolve para panelas pequenas, mas para quem prepara molhos delicados em panelas grandes, é uma limitação real.

Recomendamos para quem quer estética diferenciada, facilidade absoluta de limpeza no gás e segurança máxima das panelas, em uma família pequena ou casal. Não é a melhor escolha para famílias grandes (a falta da quinta boca pesa) nem para quem cozinha muitos molhos delicados.

O Consul CD060BE é o cooktop "sem complicação" da seleção — feito para quem quer algo direto, compacto e que não pesa no bolso. Os botões removíveis ajudam bastante na limpeza do painel, evitando aquele acúmulo de gordura nas bordas dos comandos. A mesa de vidro é fácil de passar pano, e o acendimento responde prontamente em todos os testes.

O desempenho é adequado para o dia a dia, mas é preciso ser honesto: ele leva um tempo perceptivelmente maior para ferver grandes volumes de água do que os concorrentes. E o fogo baixo é só básico — a chama mínima ainda é um pouco forte, exigindo atenção redobrada com pratos que grudam fácil. As grades de ferro aramado liso seguram, mas as panelas podem deslizar um pouco mais facilmente se forem esbarradas.

É o cooktop certo para quem mora sozinho, em apartamento pequeno, e quer um produto simples, compacto, com marca confiável e preço razoável. Não recomendamos para quem cozinha muito ou prepara receitas elaboradas — nesses casos, o Fischer ou o Mueller pagam o pequeno extra com folga.

O Itatiaia Essencial entrega muito mais do que o preço dele sugere. Ele surpreendeu com chamas fortes e altas para a categoria, aquecendo as panelas com bastante agilidade — comparável até a modelos bem mais caros nesse quesito específico. Outro detalhe que valorizamos foi o acendimento integrado ao próprio botão: você pressiona, gira e a faísca já dispara, sem precisar de um botão extra no painel. É prático e elegante.

O design com bordas infinitas no vidro evitou acúmulo de sujeira nos cantos, e a passagem da esponja flui sem travar. O layout de 5 bocas é bem espaçoso para acomodar várias panelas simultaneamente.

Os limites aparecem onde o preço se reflete: há pouca variação de temperatura ao girar o botão para o fogo baixo — as chamas são muito fortes de modo geral, dificultando receitas delicadas. E as grades esmaltadas são um pouco escorregadias, exigindo segurar o cabo da panela ao mexer alimentos mais pesados.

É o cooktop perfeito para quem está montando a primeira cozinha, alugando, ou simplesmente quer um cooktop de 5 bocas bonito e funcional pagando pouco. Não recomendamos para quem faz muito molho delicado ou cozinha frequentemente com panela pesada — aqui, Brastemp e Mueller são mais seguros.